Historisk Forening for Felsted Sogn

Bemærkninger:. Grunden er udstykket fra det i 1818 nedlagte bolssted.
Peter Johannsen var kreaturhandler og var desuden ejer af flere marker spredt ud over sognet, som han anvendte til afgræsning af sine kreaturer.

Her opførte Peter Johannsen et stort og præsentabelt dobbelthus med fuld kælder. Bagtil opførte han en lade- og staldbygninger samt et slagteri.

Til at holde kød m.m. forsvarligt afkølet, blev der i kælderen indrettet et isoleret rum, til opbevaring af kødvarer. Til at holde kødvarerne forsvarligt afkølet anvendte han is. Isen blev i frostperioder savet ud på kirkedammen og transporteret hjem til det nævnte isolerede kælderrum, hvor det kunne opbevares i lang tid før det tøede op.
 
I slagterbutikken var der altid friske hjemmeslagtede og forarbejdede kødvarer af enhver art. I loftet i butikken var der placeret en stor elektrisk ventilator til at sikre en stabil  temperatur.